Entre los sectores más afectados por la pandemia y las restricciones a causa de la COVID-19 ha sido, sin lugar a dudas, el sector de la hostelería. Negocios cerrados, cocinas paradas, facturas acumuladas…y muy pocas ayudas económicas y sociales para que el sector en general, y los profesionales en particular puedan seguir adelante.
Paralelamente a esta dramática situación, están surgiendo iniciativas como el lanzamiento de Scoolinary, la primera escuela online en español creada para formar profesionales del sector de la hostelería en cocina, repostería, gestión de restaurantes, coctelería, sumillería y mucho más. Esta novedosa herramienta que nació durante el pasado confinamiento, pretende ser de ayuda a los profesionales del sector con el objetivo de que puedan gestionar de forma ágil la reapertura y adaptación de su negocio tras las restricciones del sector, y en nuevo entorno digital.
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