Menos de 700 euros, sueldo medio de un empleado de hostelería en Lugo

CC.OO. señaló que el volumen de los contratos fijos se sitúa más de 10 puntos por debajo de la media española, en torno a un 53%, lo que constata la mayor precariedad de la hostelería en Galicia en relación con el resto del Estado.

Por otra parte, UGT destacó que el horario de los profesionales del sector es "muy difícil de cuantificar y de hacer que se cumpla, por lo que en muchos casos los trabajadores casi doblan su jornada laboral, haciendo 60 horas semanales en lugar de las 40 que marca el convenio".

NUEVO CONVENIO.

Así, este verano, la polémica saltó al sector, al decidir varios

empresarios promover medidas para paliar la falta de mano de obra y apostaron por la contratación temporal de una partida de 3.000 inmigrantes para cubrir puestos en la temporada estival.

Esta iniciativa contó con el rechazo de los sindicatos que tacharon de "precarizantes" las condiciones de trabajo que suponían. Por estos motivos, las organizaciones sindicales llamaron a los trabajadores a la huelga.

Esta situación desembocó en la firma de un convenio provincial en A Coruña, que estipula un incremento del IPC previsto de un 2%+1 punto sobre los salarios de 2006.

LA PATRONAL ANIMA A DENUNCIAR.

Ante estas críticas, el presidente de la patronal de hostelería de Galicia (CEHOSGA), Juan Silva, animó a los trabajadores del sector a denunciar los contratos precarios así como el exceso de horas sin remuneración, aunque declaró "no ser demasiado consciente" de la precariedad del sector.

Así, indicó que la hostelería genera el 13% del Producto Interior Bruto (PIB) de Galicia, además de que ocupa al 13,9% de la masa trabajadora, lo que configura al sector como generador de empleo en la comunidad gallega.