¿Un empresario debe centrarse sólo en la estrategia o debe bajar al día a día?¿La gestión de un cocinero reconocido se parece a la de un CEO? De todo eso y de mucho más hablan Carina Cabezas, Presidenta de Sodexo Iberia, y Pepe Rodríguez, cocinero, en este vídeo.
En el número especial de la Revista APD por el 60 aniversario de APD podrás encontrar más información sobre este encuentro.
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