El Supermercado Escuela Caprabo formó a 400 personas en el primer semestre del año para enseñarles los oficios de carnicero, pescadero, charcutero y frutero, y contratarles después en uno de los 324 supermercados que la cadena tiene en España, según informó ayer la compañía.
Caprabo realizó 30 cursos prácticos en los que invirtió 200.000 euros. El perfil de alumno es el de una persona menor de 35 años (60%) y mujer (70%), si bien aumenta el número de hombres, que en un año pasó del 4 al 30%. El 36% de los alumnos son inmigrantes, sobre todo de Ecuador.
El Supermercado Escuela Caprabo nació hace seis años y desde entonces ha formado a 11.500 empleados. En los dos centros de Madrid y Barcelona, el año pasado 580 personas aprendieron un oficio.
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