Según han informado fuentes de Mercamadrid, el Mercado Central dispondrá de los medios necesarios para que las empresas mayoristas y detallistas que lo deseen puedan desarrollar el lunes las actividades y transacciones habituales como en un día ordinario de mercado.
La normativa referente al calendario comercial para el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Madrid fija como días de apertura de martes a sábados, ambos inclusive.
Dispone, no obstante, que ‘los empresarios mayoristas que deseen abrir sus puestos cualquiera de los lunes del año, que no estuviesen obligados a ello, pueden hacerlo debiendo ponerlo en conocimiento de la empresa mixta’.
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