Hay muchas maneras de comer pulpo. Aunque mucha gente prefiere comerlo cocido, este Responsable de Sostenibilidad nos ha manifestado en una interesantísima entrevista que él prefiere comerlo a la plancha. Es más, otra de sus preferencias es hacerlo con mucha cebolla y bien picante. Como buen gallego que es, al menos, una vez a la semana lo hace para cenar y así deleitar a sus tres hijos.
Además, nos ha contado que, desde pequeño, en casa de sus abuelos maternos celebraban los aprobados del colegio cenando pulpo ese día.
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