“Desde EROSKI creemos fundamental contribuir entre todos a alcanzar una sociedad más justa y cohesionada, uno de nuestros objetivos prioritarios de nuestros Compromisos en Salud y Sostenibilidad. Hemos sido pioneros dentro de nuestro sector en España en alcanzar el desperdicio cero en toda nuestra red de supermercados y un año más nuestra colaboración con los Bancos de Alimentos supone una excelente oportunidad de materializar este compromiso”, ha señalado el director de Salud y Sostenibilidad de EROSKI, Alejandro Martínez Berriochoa.
EROSKI colabora con FESBAL (Federación Española de Bancos de Alimentos) para desarrollar el programa “Desperdicio Cero”. “Para los Bancos de Alimentos es fundamental la colaboración de empresas como EROSKI, que prestan su ayuda en campañas especiales como la Gran Recogida y a lo largo de todo el año a través del programa de donaciones “Desperdicio Cero”. Una vez más, queremos agradecer la muestra de su compromiso contra el despilfarro de alimentos, misión que nos une a ambas organizaciones”, ha afirmado el director general de la Federación Española de Bancos de Alimentos, D. Miguel Fernández.
La cooperativa desarrolla un protocolo de actuación que vela escrupulosamente por la seguridad alimentaria de los productos donados. En el caso de los alimentos frescos, garantiza el mantenimiento adecuado de la cadena de frio también en la entidad receptora de la donación que debe asegurar que cumple las mismas garantías en su transporte e instalaciones.
Dentro de este programa, todos los alimentos que dona EROSKI son productos frescos y de alimentación que la cooperativa retira de sus lineales para cumplir su compromiso de frescura máxima con sus clientes, o simplemente porque su envase presenta una pequeña deficiencia como puede ser una simple abolladura o rotura de embalaje que impide su venta. Todos los alimentos que dona EROSKI están siempre dentro de la fecha de caducidad o de consumo preferente y en perfecto estado.
Más de 1.500 toneladas de alimentos recaudadas en campañas de recogida
A la cantidad de más de 4.900 toneladas donadas a través de este programa de “Desperdicio Cero” se le suman más de 1.523 toneladas que han sido recaudadas a través de las distintas campañas de recogida, como la “Operación Kilo” o “La Gran recogida”. Esta última se celebró el pasado diciembre y participaron cerca de 1.400 establecimientos EROSKI, Vegalsa y Caprabo en favor de Bancos de Alimentos. “Queremos agradecer a nuestros clientes, que una vez más se han volcado en esta causa solidaria y a los Bancos de Alimentos por su labor voluntaria. Como es habitual, desde EROSKI, hemos querido unirnos a este compromiso y sumar una donación adicional sobre el total de kilos donados por los consumidores”, ha indicado Alejandro Martínez Berriochoa.
EROSKI inició su colaboración con los Bancos de Alimentos se remonta a 1996 a propuesta del Banco de Alimentos de Vizcaya y de los propios consumidores que demandaban a la cooperativa iniciativas solidarias dirigidas a colectivos desfavorecidos y personas en riesgo de exclusión social.
Posteriormente, EROSKI inició su programa de donacion de alimentos envasados cercanos a su fecha de consumo preferente pero todavía aptos para su consumo con total seguridad alimentaria. Hoy este programa de EROSKI y los Bancos de Alimentos continúa vigente con el compromiso “Desperdicio Cero” de no tirar ningun alimento que sea apto para el consumo en toda si red de hipermercados y supermercados.
Con el inicio de las primeras consecuencias de la crisis económica, EROSKI y FESBAL extendieron este programa a los alimentos frescos, para lo que fue necesario redefinir la logistica de donación con el fin de mantener la cadena de frío y asegurar que los alimentos donados lleguen con total seguridad alimentaria a sus destinatarios.
La cooperativa ha sido reconocida con el “ Premio Espiga de Oro”, el máximo galardón que otorga la Federacion Española de Banco de Alimentos a aquellas organizaciones que destacan por su colaboracion en la redistribución solidaria de los excelentes alimentarios.
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