Un total de 13 alumnos participan en el curso de operaciones básicas de cocina que FSC Inserta, la entidad de Fundación ONCE para la formación y el empleo de personas con discapacidad, imparte desde este martes en Pamplona.
El curso, que finalizará el próximo 6 de noviembre, tiene una duración de 350 horas lectivas divididas en los siguientes módulos: aplicaciones de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración; aprovisionamiento de materias primas en cocina; preelaboración y conservación culinaria; realización de elaboraciones básicas de cocina; elaboración de platos combinados y aperitivos y prácticas profesionales.
FSC Inserta proporciona a los alumnos, sin coste alguno, destrezas profesionales que les permitan un rendimiento competitivo en el mercado de trabajo y el desarrollo de aptitudes y habilidades personales para conseguir la plena participación en su entorno laboral y social.
Este curso de formación se enmarca dentro del Programa Por Talento que Fundación ONCE desarrolla a través de FSC Inserta, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo, cuyo objetivo es incrementar la empleabilidad y la inserción laboral de las personas con discapacidad.
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